Birgittas Potatisgratäng

5 portioner

1 kg potatis (King Edward)
½ tsk salt
3 vitlöksklyftor
3½ dl grädde
½ dl mjölk

Skala och skiva potatisen. Lägg skivorna i smord ugnssäker form.

Strö salt mellan varven. Blanda de pressade vitlöksklyftorna, grädden och mjölken.

Häll gräddmjölken över potatisskivorna. Grädda i 225 grader varm ugn, ca 40 min eller tills skivorna känns mjuka.